Sommerzeit ist Grillzeit! Und wer noch neue Ideen für einen leckeren Abend sucht, ist hier genau richtig. Die Grillschmiede Burg empfiehlt dieses Jahr auf jeden Fall Burger, getreu dem Motto: „Die gehen immer“.  Ein paar schmackhafte Tipps vom Team der Grillschmiede für euch findet ihr hier:

Jan Pfaff von der Grillschmiede zeugt euch die aktuellen Trends:

Ansonsten ist der Pellet Smoker und der Dutch Oven derzeit sehr im Trend, auch die Feuerplatte ist stark im Kommen und sorgt gerade bei einer Feier mit vielen Personen für satte Bäuche, da hier viel drauf passt und auch jeder seine eigene Kreation zaubern kann.

Da bei dem Dutch Oven und dem Pelletsmoker eher Long Jobs (geringe Wärme, längere Garzeit) in Frage kommen, darf natürlich ein kühles Blondes nicht fehlen!

Als Grillgericht des Sommers schlagen wir Flammlachs vor! Gut gewürzt mit Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, etwas Paprika und Limetten gespickt auf einem Holzbrett befestigen und dann über offenem Feuer auf der Feuerschale garen. Geht natürlich auch indirekt auf einem Holzkohle- oder Gasgrill.

Falls ihr ein paar dieser Gerichte erstmal probieren wollt oder euch von den einzelnen Geräten ein Bild machen möchtet, könnt ihr uns gern bei der Landesgrillmeisterschaft in Colbitz am 17. September besuchen und anfeuern :)

In diesem Sinne - Grill Heil