Der erfrischende Wassermelonen-Feta-Salat ist ein beliebtes Sommergericht, das durch seine Kombination aus süßen, saftigen Wassermelonenstücken und salzigem Feta-Käse für eine perfekte Geschmackskombination sorgt. Er ist leicht, erfrischend und ideal für heiße Tage, um den Durst zu stillen und gleichzeitig den Körper mit Flüssigkeit und Mineralstoffen zu versorgen.

Zutaten (ohne genaue Mengenangaben):

Wassermelone: Saftig und süß, in mundgerechte Würfel oder Kugeln geschnitten.
Feta-Käse: Cremig und salzig, zerbröselt oder in kleine Stücke geschnitten.
Frische Minzblätter: Für ein aromatisches Frischegefühl.
Limettensaft oder Zitronensaft: Für eine leichte Säure, die den Geschmack hebt.
Olivenöl: Für einen Hauch von Fett und Geschmack.
Optional: Gurken, rote Zwiebeln, schwarze Oliven oder Rucola für zusätzliche Frische und Geschmack.

Geschmack & Textur:

Der Salat vereint die Süße der Wassermelone mit der salzigen Cremigkeit des Fetas. Die Minze sorgt für ein kühlendes Aroma, während der Limettensaft die Aromen frisch hält. Die Textur ist eine angenehme Mischung aus saftig, cremig und knackig.

Serviervorschläge:

Perfekt als Beilage bei Grillfesten oder Picknicks.
Als leichter Lunch oder Abendessen an heißen Tagen.
Mit knusprigem Baguette oder Fladenbrot servieren.

Tipps:
Für noch mehr Frische kannst du den Salat einige Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Achte darauf, die Wassermelone gut abtropfen zu lassen, damit der Salat nicht zu wässrig wird.
Statt Limettensaft kannst du auch Zitronensaft verwenden – je nach Geschmack.

Der Wassermelonen-Feta-Salat ist ein echter Hit im Sommer: einfach zuzubereiten, erfrischend im Geschmack und perfekt für heiße Tage!